浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



ラーメン

元浅草ラーメン稲荷屋/竹町武井食堂

さて、今日はご近所二店。 4269号 1月30日(月)第一食 相変らず、寒い。寒中なのでまあ、あたり前ではあるが。 今年は大寒が1月20日、旧暦の正月1日が1月22日。中国で春節といっている日。2月3日(金)が節分で翌、4日(土)が立春。これで寒が終わる…

蔵前中華蕎麦麺屋上々/牛ヒレカットステーキ

今日は、ラーメンと肉の二品。 4260号 1月16日(月)第一食 蔵前中華蕎麦[麺屋上々] 近所にできていたのに行っていなかった、鴨ラーメンの蔵前[麺屋上々]。 鴨ラーメンの店。旧臘、初めて行ってなかなかなものであることがわかった。この店とは別に…

タンメン 御徒町珍萬/仲御徒町富白

寒中お見舞い申し上げます。今日は、寒い今ならでは、タンメン二本。 4259号 1月16日(月)第一食 御徒町中華[珍萬] 寒い雨。 雨だと、そう頻度は高くはないが、御徒町の町中華[珍萬]。 寒いので、タンメン、で、ある。 駅近なので、バスで御徒町ま…

蔵前・中華蕎麦・麺屋上々

4233号 12月19日(月)第一食~ さて、ここ。 蔵前、国際通り沿いのラーメン店。[麺屋上々]。上々はジョウジョウと読む。 開店は2020年6月。元浅草の拙亭から至近といってよい。むろん、開店から知っていたが、入ったことはなかった。なんとなく入りた…

二長町ラーメン天神下大喜/タンメン仲御徒町富白

さて、今日はラーメン二本。 4225号 12月5日(月)夜 今日は、二長町・ラーメン[天神下大喜]。 前回は、11/20。 前回は納豆ラーメン。ここはこのくらいの頻度はよいかもしれない。 間が空くと、忘れてしまう。 やはり、この店は他のラーメン店と比べて…

二長町・ラーメン・天神下大喜・納豆ラーメンと納豆のこと

4211号 11月15日(火)第一食 今日もラーメン。天神下[大喜]、で、ある。 もうお馴染みであろうが、今月、1日にきて、煮干ラーメンを食べていた。 やはりひと月に一二回はきたい。むろん、うまい、のだが、ここは、しばらくこないうちに変わってしまう…

勝浦タンタンメン・勝浦市・江ざわ

4210号 11月15日(火)第一食 さて。今日は、出張というのか、遠征というのか。表題、勝浦タンタンメン、で、ある。 ラーメン好きの方はご存知であろう。全国各地に、ご当地ラーメンというのは存在するが、千葉の勝浦。独特のタンタンメンが勝浦だけに存…

御徒町ラーメン横丁つけめんtetsu/路麺小伝馬町そば処おか田

さて、今日は、つけ麺、路麺の麺類二軒。 4204号 11月6日(日)第一食 御徒町ラーメン横丁[つけめんtetsu] 今日は、つけ麺。少し前から食べたいと、思っていた。 私は、つけ麺ヘビーユーザーではない。夏に少し、程度。さして大きな理由はないと思うが…

二長町ラーメン天神下大喜/本所石原レストランクインベル

さて、今日は二本。 4203号 11月1日(火)第一食 二長町・ラーメン[天神下大喜] 11月に入った。のん気な私だが、時のたつのは、早いもの。 今日は曇り。気温もあまり高くはない。 薄いステンカラーのコート。 自転車で出る。なにを食べようか。一先ず…

御徒町ラーメン横丁青葉/鯉の洗い

4199号 10月25日(火)第一食 御徒町ラーメン横丁・中華そば[青葉] さて。今日は、麺。ちょっとあいたが、黒門町の八重山そば[みやら製麺] 、と、思ってきたのだが、あら、休み。火曜日は、フードトラックをやっているとのこと。 困った。どうする?…

二長町ラーメン天神下大喜/鶏天そば

4189号 今日は若干前後するが、ラーメンと自作の二本。 10月10日(月)スポーツの日 第一食 二長町・ラーメン天神下[大喜] さて、スポーツの日、だそうである。体育の日からの名称変更。変更後初めてのスポーツの日。実際には、2020年からスポーツの日…

焼きなすそうめん/蔵前ラーメン元楽総本店

今日は二本。 4144号 8月4日(木)第一食 焼きなすそうめん なすが一つだけ余っていた。 焼きなすにしようか、と、考えた。 先日、生姜じょうゆの焼きなすを作った。 なすを半分に切って、格子の包丁目を入れて、フライパンで油で焼く。私にはこれが焼き…

御徒町麺屋武蔵武骨/浅草ラーメンら麺亭/元浅草そば砂場

さて、今日は麺類三本。 4138号 7月25日(月)第一食 御徒町麺屋武蔵[武骨] 一時のような猛暑日ではないが、やっぱり暑い。 と、なると、どうしても冷たいもの。 先日は、混ぜそばにしたが、今日はつけ麺にしようか。 つけ麺というのは、その昔(1955…

台湾まぜそば麺屋こころ/鶏唐揚げと焼きなすしょうがじょうゆ

4135号 7月22日(金)第一食 台湾まぜそば[麺屋こころ] 二回目の梅雨明け後、またまた、酷暑が戻ってきたよう。 こうなると、どうしても冷たいもの、に、なってしまう。 それで、つけ麺か、台湾まぜそば。 台湾まぜそばの[麺屋こころ]にしようか。 …

タンメン・仲御徒町・富白

4125号 7月7日(木)第一食 さて、仲御徒町の[富白]。 タンメンの店である。トミシロではなく、トミハク。 有名店。いや、タンメンでは殿堂入りクラス、なのであろう。 むろん知っていたし、食べたこともある。この界隈も毎日のようにうろうろしている…

そば元浅草砂場/ラーメン九州じゃんがら秋葉原本店

暑中ではありませんが、酷暑お見舞い申し上げます。皆様、お身体ご自愛いただきますようお願い申し上げます。いったい、どうなってしまったのでしょうか。この暑さは。昔であれば、雨が降らず、飢饉?。円高による種々の価格高騰に加えて、大事にならないこ…

西浅草・中華料理・十八番

4109号 6月15日(水)第一食 今日は合羽橋から、浅草方面。曇りで気温はさほど高くはないが、雨は降りそうにはない。 なにを食べようか、例によって、特段のアイデアはない。 合羽橋道具街の東側裏通り。13時台。 あ!。[十八番]。 久しぶりに行ってみ…

秋葉原ラーメンわいず/わさび漬けと小鰺の南蛮漬け/おまけIEKEI_TOKYO王道家直系

4102号 今日は、外と中、二本におまけ付。 6月5日(日)第一食 秋葉原ラーメン[わいず] 家系、で、ある。もちろん、横浜家系ラーメン。 やはり、あの、独特な濃い味が、時として食べたくなる。 以前は、近所だと浅草寿にあって通っていたのだが閉めて…

上野黒門町八重山そばみやら製麺/熊本ラーメン桂花新宿末広店

4100号 きりがよい、4100号!。毎度ご愛読感謝。今日は麺二題。 6月2日(木)第一食 上野黒門町・八重山そば[みやら製麺] またまた、きてしまった。 黒門町の[みやら製麺]。 NHK朝ドラの「ちむどんどん」は昼の放送で視ているのだが、沖縄そばは、や…

浅草そば尾張屋本店/そば元浅草砂場/稲荷町支那そば大和/稲荷町洋食ベア本店

さて、今日は先週の四本。ちょいと久しぶり。 4094号 5月23日(月)第一食 浅草・そば[尾張屋本店] 豚足を買いに、ハナマサへ。ハナマサといっても、最近よく行く秋葉原ではなく、浅草千束。拙亭近所の新御徒町の店は小さいのだが、この二軒は同様の広…

御徒町ラーメン横丁博多豚骨ラーメンわ蔵/小島町中華幸楽/御徒町麺屋武蔵武骨

4070号 さて、今日は三本。 4月11日(月)第一食 御徒町・ラーメン横丁・博多豚骨ラーメン[わ蔵] 暖かくなってきたせいであろうか、少し前からつけ麺が食べたかった。 どこがよろしかろうか。特にあてもなく、御徒町方面に自転車で出た。 今日もよい天…

北海道ラーメンひむろ上野/世界の山ちゃん手羽先から揚げ

さて、今日は二本。 4057号 3月23日(水)第一食 北海道ラーメン[ひむろ]上野 桜は咲いたが、昨日はみぞれ。日は出たが、まだ今日も寒い。 やっぱり、着込んで出る。 温かい、ラーメン。 上野の北海道ラーメン[ひむろ]。 御徒町、とんかつの[とん八…

麺処・ほん田・秋葉原本店

4046号 3月7日(月)第一食 さて、こんなところも書いておこう。 秋葉原の[麺処ほん田]。超有名店といってよいのだろう。 東十条の有名店で2020年に秋葉原に移転とのこと。 TX秋葉原駅前というのか、ヨドバシカメラの南、JRガード下、通り沿い。確…

蔵前ラーメン元楽総本店/浅草ラーメンら麺亭/ラーメン二長町天神下大喜

4043号 今日はラーメン三本。 相変らず、ラーメンばかり食べている。 いい年をして、ラーメンばかり食べるのはどうか、という気もするのだが、うまいし、手軽である。 私の場合、塩分というのは、血圧も高いわけではないので、そう問題はない。まあ、問…

二長町・ラーメン・天神下大喜

4029号 2月7日(月)第一食 さて、毎度、お世話になっているラーメン、天神下[大喜]。 名前の通り、以前は湯島天神下にあったが、台東二丁目蔵前橋通り沿い二長町に移転しもう5~6年は経っているか。 和食出身というここのご主人の味には私は、絶対…

よろゐ屋/ら麺亭・浅草伝法院通りラーメン二題

4020号 今日は、浅草のラーメン店二題 浅草にもラーメンやは少なくない。 ただ、増減を考えると、10年、15年前にはそう目ぼしい店はなかったかもしれない。それが、下町ブームで、浅草に人が集まるようになり、少しずつ増えていき、今はコロナ禍でま…

二長町のこととラーメン天神下大喜

4018号 1月22日(土)第一食 さて。今日は、ラーメン。二長町天神下[大喜]。 今年、最初である。ここは元浅草の拙亭から自転車でも10分とかからないのだがどうしても間が空いてしまう。まわりになにもなく、ついでで行く場所がないのである。 毎度書い…

二長町・ラーメン・天神下大喜

3992号 12月18日(土)午後 さて、なにを食べようか。 寒いし、一番簡単に思いつくのが、芸がないが、ラーメンになってしまう。 今日思い付いたのは、天神下[大喜]。 もっと頻繁に行こうと決めたのだが、ちょっと間があいてしまった。 二長町はここの…

ラーメン蔵前元楽総本店/浅草六区翁そば

さて、今日は二本。 3981号 11月29日(火)昼 ラーメン蔵前[元楽総本店] 今日は、近くまできたので、ちょっと久しぶりに背脂ラーメンの[元楽総本店]。 6月にこの[元楽総本店]と蔵前という“町”について書いた。 蔵前というのは、もともとこの隅田川…

中国手打拉麺馬賊浅草本店/ステーキマスタードソース/博多天ぷらさいとう末広町店

さて。今日は、三本。 3961号 10月28日(木)第一食 中国手打拉麺[馬賊]浅草本店。 もう、お馴染みであろう。 やっぱり、手伸ばし手打ち麺なので、麺がうまい。 前回は寒くなってきたので、一般汁麺メニューのタンメンを食べてみた。 で、今日は、なに…