浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



ラーメン

中華そば専門店天下一品上野アメ横店/なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。秋葉原店

今日は、麺類だが、チェーン二軒。まあ、たまにはこういうのもよいだろう。 4553号 4月25日(木)第一食 今日も晴れ。 晴れればやっぱり、暑い。最高気温は、25.8℃(14時14分)で夏日。 なぜであろうか[天下一品]のラーメンが食べたくなった。 どろどろ…

本郷三丁目・ラーメン・にし乃

4547号 4月17日(水)第一食~ さて。続くのだが、次はここ。 ご存知であろうか。前回から続いている。正真正銘、ミシュラン・ビブグルマン2024掲載。[らぁめん小池]グループ。 本郷三丁目の[にし乃]。 やはり、いってみねばなるまい。 距離的には遠…

御徒町・ラーメン・あいだや

4546号 4月15日(月)第一食~ さて、ここ、ご存知であろうか。 昨年、10月開店していた。 私は知らなかった。 ミシュラン・ピブグルマンに複数軒掲載されている[らぁめん小池]グループの新店。 御徒町の行列店なのだが、ビルの中でまったく気づかなか…

二長町・らーめん・天神下大喜

4522号 3月6日(火)第一食 さて、二長町[天神下大喜]。 ちょっと久しぶり。 このところ、ここの看板ともいえる、塩系をなん回か食べたが、今日は、しょうゆにしよう。 ここのしょうゆ、というのは券売機には一つしかないのだが、薄口と濃口、麺が細麺…

御徒町中華珍萬/松坂屋上野うなぎ鳴門

今日は、二本。 4510号 2月19日(月)第一食 御徒町・中華[珍萬] 今日は、御徒町の[珍萬]にタンメンを食べに行こう 雨が降ったりやんだり。 今日の気温は15℃を越えている。先週から、ずっと暖か。 先週15日(木)に春一番も吹いている。立春をすぎ…

二長町らーめん天神下大喜/北海道ラーメンひむろ浅草店/御徒町横浜家系らーめん侍上野

寒いので、ラーメンばかり食べている。今日は、ラーメン三本。 4487号 1月16日(火)第一食 二長町らーめん[天神下大喜] 寒い、寒い。 よい天気。だが、最高気温は7.0℃(13時35分)、最低気温は0.0℃(7時15分)。 乾燥も甚だしい。日々、部屋の加湿と手指…

福岡県・久留米・大砲ラーメン本店

さて。正月も終わり、旧臘、福岡へもつ鍋とふぐを食べに行ったのを書いたが、そのおまけ。さかのぼる形になるが、書いておきたい。 4481号 12月26日(火)第一食 今回、福岡、博多に二泊する計画を立てたが、当然、夜以外もなにか食べる。どうせなら、と…

仲御徒町タンメン富白/御徒町横浜家系らーめん侍上野店

4467号 さて。今日は御徒町ラーメン二題。 御徒町、仲御徒町のタンメン[富白] と家系[侍]。 今日はちょいとこのあたりの地図を見てみたい。 現代の地図。 縦に長い。北は今は東上野で、南は台東だが、もとは同じ町であった。おわかりになろうか。御…

浅草橋浅草新福井町宮崎細うどん竹や浅草橋店/熊本ラーメン桂花池袋店

さて、今日は麺類二本。 4465号 12月6日(水)第一食 浅草橋・浅草新福井町・宮崎細うどん[竹や]浅草橋店 先日、初めて行ってみた、浅草橋の宮崎細うどんの[竹や]。 今日は、比較的天気はよく、最高気温は13:22で16.4℃と少し暖かいが、やっぱり冬は…

稲荷町支那そば大和/神田たまごけん秋葉原店

今日は二本。 4448号 11月12日(日)第一食 稲荷町・支那そば[大和] さて、日曜日。 日曜日というのは、基本チェェーン以外は休みでなかなか食べるところに困るのだが、ここ。 ご近所ではあるが、浅草通りを渡った北側の稲荷町・支那そば[大和]。 こ…

坦々麺一龍浅草本店/なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。秋葉原店

今日は、麺類二本。 4444号 11月6日(月)第一食 坦々麺[一龍]浅草本店 今日は曇り。 最高気温は12:25で25.1℃。なんと、夏日。その上、湿度が高め。 この冬は、暖冬とも言い始めている。このヘンな気候は今さら、驚くこともなかろう。最早、なんでもあ…

浅草そば尾張屋/蒙古タンメン中本御徒町

今日は対照的なもの(?)二つ。 4441号 10月31日(火)第一食 今日もよい天気。東京の最高気温は、11:53で20.9℃。すごしやすい日が続いている。 10月は鼻炎とアトピーのアレルギーがひどかった。イネ科なのか、花粉が細かくなり肺に入るともTVで言っ…

二長町ラーメン天神下大喜/いか塩辛のスパゲティー

今日は二本。 4409号 9月5日(火)第一食 二長町・ラーメン[天神下大喜] ラーメン、なのだが、ちょっと久しぶりに[大喜]に行ってみようか。 14時頃到着。 今日の東京の最高気温は12時37分で34.8℃。炎天下。また、酷暑が戻ってきたよう。 この店、蔵…

台湾まぜそば麺屋こころ上野店/そば元浅草砂場

さて、相変わらず暑い日々が続いている。皆様お元気であろうか。今日は、麺類二品。 4405号 8月28日(月)第一食 台湾まぜそば[麺屋こころ]上野店 言うまいと思えど今日の暑さかないい加減うんざり。だが、天気予報では、まだまだ続きそう、と。終わり…

蔵前ラーメン元楽総本店/仲御徒町タンメン富白

さて。今日は、ラーメン二つ。このところ少し涼しく、、、いや、涼しくなないが、猛暑日にはならない日がある。ただ、心配なのは水不足。東京の我々が頼っている、利根川水系も危ない、と。そして、もっと深刻なのは、新潟のよう。この夏は、なんだか太平洋…

蔵前中華蕎麦麺屋上々/天ぷら蔵前いせや

旧盆のお休みも終わり、皆様いかがおすごしであろうか。一つは沖縄から九州、続けて中部から近畿を中心に立て続けに台風が襲来。影響を受けた方もおられたやもしれぬ。落ち着かぬ旧盆であった。 ちょっと戻るが、たまたま蔵前二本。 4395号 8月12日(土…

御徒町麺屋武蔵武骨(忍川)/そば元浅草砂場

4383号 7月30日(日)第一食 御徒町・麺屋武蔵[武骨] さて、またまた暑いので、つけ麺。 つけ麺といえば、麺屋武蔵[武骨]。 で、今日はちょっと界隈のこと。 地図を出してみよう。 現在の住所は、上野6丁目。旧町だと、仲御徒町2丁目。 御徒町ではな…

カオマンガイライスなし/御徒町麺屋武蔵武骨

4377号 さて、関東地方はやっと梅雨明けの発表。この一週間、かなりの暑さであった。気象庁の、梅雨明けの定義はもはやどうでもよい。体感的には、どう考えても、先週あたりから梅雨は開けていたであろう。梅雨明けというのは、気象学上厳密なものではな…

上野そば翁庵/二長町ラーメン天神下大喜

今日は、麺類二軒。 4375号 7月14日(金)第一食 上野・そば・翁庵 今日は、気温は30℃くらい。曇りだが例によって蒸し暑い。 久しぶりに、上野[翁庵] で、ねぎせいろにしようか。 そばというのは、不思議なもので、カンカン照りの猛暑日というくらいの…

秋葉原・中華・雁川

4349号 5月31日(水)第一食 さて。秋葉原で飯を食う、となると、意外に難しい。 ラーメンや、カレーやにはよく入るがラーメンカレーでもなく、チェーンでもないところ。かつ、むろんうまいところ。 意外に、いや、意外でもないのかもしれぬが、少ない。…

黒門町のこと~御徒町・らーめん・藪づか

4343号 5月1日(火)第一食、5月25日(木)第一食 さて、ここ、ご存知、で、あろうか。担々麺が看板といってよい、のか。 場所は、またまた文字にしにくい。住所は上野三丁目。旧町は上野東黒門町。 例の南インド料理[アーンドラキッチン]の 一本南の…

浅草馬道坦々麺一龍浅草本店/御徒町横浜家系らーめん侍上野店

4336号 今日はラーメン二本。 5月10日(水)第一食 浅草馬道坦々麺[一龍]浅草本店 暑かったり、寒かったり、まったく寒暖差が激しい。今日は、天気もよく暑くなって東京の最高気温が25.0℃で夏日。 5月はこんなものであったろうか。 ともあれ、今日は暑…

つけ麺三題/神田猿楽町つけそば神田勝本/神田司町つけめん金龍/六厘舎上野店 その2

4330号 引き続き、つけ麺なのだが、二軒目の神田司町[金龍]。二丁目しかない珍しい町、神田司町について書いていた。 江戸の町名を残したいというのではなく、昭和10年からとそう古くない町名だが、神田司町という名前そのものに愛着があったというこ…

つけ麺三題/神田猿楽町つけそば神田勝本/神田司町つけめん金龍/六厘舎上野店 その1

4329号 連休で例年通りお休みをいただいていた。 今日は、連休前に書いていた、つけ麺。つけ麺というのは、いったいなんであろうか。探索、勉強のため、人気の店にも行ってみたので、書いてみたい。 ラーメン専門投稿サイト「ラーメンデーターベース」の…

御徒町麺屋武蔵武骨/ほたるいかぬた/そば元浅草砂場

4323号 4月18日(火)第一食 御徒町・麺屋武蔵[武骨] さて、つけ麺、で、ある。 暖かくなると、いや、そろそろ暑い日も出てきて、季節、で、ある。 最近の東京のつけ麺事情というのは、どうなのであろうか。そこまで、マニアでもないので、把握をして…

カラシビ味噌らー麺・鬼金棒神田本店

4313号 4月7日(金)第一食 さて。 今日は、ここ。 カラシビ味噌らー麺[鬼金棒]神田本店。 ご存知であろうか。 鬼金棒で、キカンボウと読ませる。 有名店といってよいのだろう。私は初めて。 TVにもよく出る。池袋にもあったか。 最近、TVでやって…

そば元浅草砂場/ラーメン九州じゃんがら秋葉原本店

さて、今日は、二本。 4300号 3月15日(水)第一食 そば・元浅草[砂場] 今日も天気はよい。気温も上がっているよう。 よし!。かつ丼にしよう。 もちろん超ご近所、元浅草[砂場]。 かつ丼ともりそばのセットではあるが。 ここで食べるとなると、12時…

浅草担々麺十吉樓/ぶり照りともろきゅう

さて、今日は二本。 4296号 3月9日(木)第一食 浅草・担々麺[十吉樓] ここ。まだ新しい。できたのは、昨年10月。場所は、浅草田原町、旧仁丹塔の交差点。 田原町の仁丹塔というのを知っている方はそう多くはないかもしれぬ。雷門通りと国際通りのT字…

浅草六区翁そば/二長町ラーメン天神下大喜

さて。今日は、毎度お馴染み、麺類二題。 4285号 2月22日(水)第一食 浅草六区[翁そば] 天気はよいのだが、寒い。いや、気温もさることながら風が強い。 これも春が近づいているということ、で、あろうか。 春が近付くと、春一番という風が吹くが、あ…

秋葉原ラーメンわいず/浅草六区翁そば

さて、今日もラーメンとそば二題。 4271号 2月2日(木)第一食 2月になった。昨日は少し暖かったが、今日はまた寒い。 もう花粉が飛んでいるのか、鼻がひどいし、副鼻腔炎も出てきてしまった。 鼻炎を笑わないでほしい。なったことのない人にはまったく…