４６５０号 9月19日（木）夜 豚ロースを買ってきた。比較的厚いもの。まあ、とんかつ用。 簡単に焼こうかと考えた。豚ロースというのは、ロースト、塩胡椒でただ焼いただけでも、うまい。 が、ふと考えた。叩いて、ミラノ風カツレツにしようか。 ちょっと手…

４６４９号 9月20日（金）第一食 午前中、パラっと降ったよう。午後、雲はあるが晴れ。最高気温は33.9℃(14時09分)。 暑いことは暑いが、そろそろ猛暑日は東京ではなくなったか。さすがに秋が近づいている。 今日は、鮨を喰おう。雷門の［まぐろ人］立ち喰い…

４６４８号 9月17日（火）夜 さて。沖縄座間味を書いている間に食べたもの。書いておきたいものを、少し。 うなぎ、なのだが、かなり久しぶり。 雷門の［初小川］。 どのくらい続けているか調べていないが、少なくとも、今年2024年ミシュランビブグルマン掲…

４６４７号 9月14日（土） さて、断腸亭の夏休み、とうとう10回になってしまった。そろそろ、お仕舞が見えてきた。 台風でダイビングは一日しかできず、座間味から舞い戻ってしまったが、それなりに満足できるバケーションであった。この年齢になると、ガツ…

４６４６号 9月12日（木）～ さて、引き続き、沖縄。 台風の影響で、急遽、座間味から那覇に戻ってきてしまった。 ホテルは、旭橋のリーガロイヤルグラン沖縄。 夜は、ここのダイニング。 リーガロイヤルというのは、東京早稲田にもあるが、大阪が本拠のまあ…

４６４５号 9月12日（木）～ さて、引き続き、座間味。 台風の接近によって、急遽明日那覇に戻らなければいけなくなってしまった。 各種チケットなどの手配をバタバタとして、夜。 今夜は、ホテルのレストランを予約してあった。 メニューは、かしこまったフ…

４６４４号 9月12日（木）～ お昼、ダイビングボートは座間味港に戻ってくる。 ガイドのお兄さんに機材とともにトラックに乗せてもらい、朝寄ったショップまで。 で、その途中、右、山側にこんなものがあった。 これ、なにかおわかりであろうか。 本島だとも…

４６４３号 9月12日（木）～ さて。 引き続き、沖縄・慶良間諸島、座間味でのダイビング。 一本目は、座間味港からボートで10分、15分程度であったか。すぐ。 座間味島の南にある有人島、阿嘉島の北東海岸のビーチ前。 ポイント名はニシバマ。 島の北東海岸…

４６４３号 9月11日（水）～ 引き続き、カーヌスバ・ザマミのフレンチレストラン［あか樹］。 かなりの品数。 昨日の山城牛のロースト。 もう一つ、書かねばならなかったのが、この青いソース。 長命草（チョーミーグサ）といっている。正式和名はボタンボウ…

４６４２号 9月11日（水）～ 引き続き、ダイビングにきた沖縄慶良間諸島の座間味島。 夕食の島唯一（？）のフレンチレストラン［あか樹］。 前号で書き落としたが、「琉球イノベーティヴ シェフのおまかせコース」13,000円也。内容も値段もなかなかのもの。 …

４６４１号 9月11日（水）～ さて。 引き続き、沖縄慶良間諸島、座間味島。 夕飯。 今日の夕食は、島に唯一（？）のフレンチ、もう一軒の島のホテルのレストランを予約しておいた。 ホテルの名前は「カヌースバ座間味」でレストランの名前は「あか樹」。 座…

４６４０号 9月11日（水）～ 引き続き、断腸亭の夏休み。昨日は、那覇から、慶良間、座間味島にフェリーで到着。 ホテルの方の迎えでホテル着。 ホテルは「サンメール座間味」というところ。 昨年の渡嘉敷島同様、座間味も民宿ばかりで、ホテルらしいホテル…

４６３９号 9月10日（火）～ さて。夏休みをいただいたが、昨年、一昨年に続いて沖縄へダイビングに行ってきた。 場所は、慶良間（けらま）諸島。昨年までは、慶良間諸島でも渡嘉敷（とかしき）島。 今年は慶良間でも隣の座間味（ざまみ）島へ行くことにした…

４６３８号 9月5日（木）夜 今日は昨日の続き。 田原町の［みつヰ］で、おろしそばとソースかつ丼を食べて、六区方面へ。 相変らず、このあたりも外人観光客がわんさか。いつまでも慣れないものである。 ちょっと久しぶりだが、西友に寄ろう。 特にあてがあ…

さて。今日も麺類三つ。 ４６３７号 ちょっと戻るが、 8月31日（土）第一食 黒門町八重山そば［みやら製麺］ 久しぶりかも知れぬ。 黒門町は旧町名で、ただ黒門町といっていたのは旧幕時代で、明治以降の正式町名は中央通りを境に東黒門町と西黒門町に分かれ…

４６３６号 9月3日（火）夜 さて、火曜日。 銀座の資生堂パーラー。 今日も内儀（かみ）さんの希望今年の２月以来。 18時の予約。 今日は晴れて暑くなった。最高気温が34.1℃(12時42分)。ただ夕方はやはり、雨模様。 日中は暑いが、台風後なんだか少し涼しく…

４６３５号 9月2日（月）夜 さて。 今日はうなぎ。 ご近所［やしま］。 内儀（かみ）さんが予約をしていた。 もうお馴染み。 ここへ引越してきてからのお付き合いなので、20年くらいにはなろうか。 東京のうなぎ料理店の組合の、春秋のお彼岸の行事、浅草寺…

４６３４号 9月1日（日）夜 台風は、紀伊半島の南東で熱帯低気圧になったと12時に発表になった。が、天気は相変わらず、豪雨模様。 今日は、作ろう。 少し前から考えていたのだが、カレーうどん、またはそば、が食べたい、と。 理由は自分でもよくわからぬ。…

４６３３号 8月30日（金）第一食 さて。そばは続く。 ここ、前から気になってはいたのだが、どんなものか。なんでも、山形の肉そば、という。 一方、台風も続く。九州を縦断し、東に向きを変え、今日は四国。相変らず、ノロノロ。中部、東海から関東は、時と…

なんだか、このところ、そばばかり食べている。まあ、いつもラーメンかそば、なのだが。ここのことろは、そばがかたまっている。それだけこの界隈、書くべきそばやが多いということになるのかと思う。そんなわけで、今日は、そば三本。 ４６３２号 8月26日（…

さて、今日は二本。 ４６３２号 8月26日（月）第一食 浅草橋三丁目・洋食［一新亭］ ご飯ものが食べたい、となると、ここが候補に加わったのは、ありがたい。 洋食［一新亭］。 浅草橋三丁目、というと、わからないのだが、鳥越神社の蔵前橋通りをはさんで、…

４６３１号 8月25日（日）第一食 さて、日曜日。鮨、で、ある。 ［浅草まぐろ人］。 朝、雨も降ったようだが、暑い。最高気温は、33.5℃(12時20分)。 昼すぎ、晴れて日射も強い。 自転車でも日陰を選んで走ってしまう。 雷門店。 どうであろうか。外から見る…

４６３０号 8月24日（土）夜 さて、肉を喰おう。 なにがよかろう。 ステーキでもいいのだが、久しぶりにローストビーフにしようか。 ハナマサで牛ももを買ってきた。 午後買って帰り、常温に置いておく。 なん度も作っているが、改めてレシピを調べてみた。 …

４６２９号 8月23日（金）第一食 さて。おろしそば、で、ある。それも、ただの、東京にも昔からある、おろしそば、ではなく、福井県の、越前おろしそば。あれは、うまい。 むろん、なん回も食べている。福井県でも。 食べたくなったきっかけは、ここのところ…

４６２８号 8月20日（火）第一食 8月も下旬に入った。 ちょっと曇りがち。今日は、最高気温34.7℃(12時38分)ただ、湿度は平均81%で、もわっとしている。 ラーメン、なのだが、なかなか選択肢が、なくなってくる。 暑いとつけ麺や、混ぜそばなのだが、どうもど…

４６２７号 8月18日（日）夜 さて。まだまだ、暑い日が続いているが、皆様お元気でおすごしであろうか。残暑お見舞い申し上げる。なんでも長期予報では、今年は10月まで暑さが続く、とのこと。まったく、いい加減にしてほしいが、最早あきらめるしかあるまい…

４６２６号 8月17日（土）夜 さて、土曜日。 まだ、世間はお盆休み、か。 今日は、ご近所の天ぷらや、蔵前［いせや］へ。 ここのルーツは、吉原大門前の［土手の伊勢屋］。明治創業のかなりの有名店でご存知の方も多かろう。土手というのは、今は大門前の通…

４６２５号 8月15日（木）夜 オリンピックが終わって、お盆。 今回のオリンピック、なかなか意外な結果であったのであろう。私の感想を、ちょっとだけ書いてみたい。 期待されていた種目で取れなかったにもかかわらず、海外で行われた中で最も多いメダル数で…

４６２４号 8月14日（水）第一食 さて、カレー、で、ある。 内儀（かみ）さんが食いたい、とのこと。 で、考えたのは、駿河台下の［エチオピア］。 スパイスの強い、インドネイティブのものもわるくはないのだが、年のせいだろうか、やはり、日本人の作った…

４６２３号 8月13日（火）夜 なにかで［中國飯店］のペキンダックをやっていた。ペキンダックなどどこでも食べられるが、［中國飯店］なのか。 わからぬが、食べたくなった。やはり、中華の宴会でもあれば、決まって出てくるがこのところ食べていない。 食べ…