浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
4495号 1月26日(金)夜 さて。たまにはこんなもの。 スパゲティー・カルボナーラ。 好物といってよいだろう。うまいもんである。 定期的に作っている。全卵と、チーズ、黒胡椒、ベーコンで作る。イタリア北部、ローマ地方のパスタなので、本式なら、チ…
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