浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2007-10-09から1日間の記事一覧

秋刀魚炭焼き・・・真っ黒。

10月6日(土)夜 秋刀魚の最盛期、と、いってよいのであろう。 筆者もこの秋、いや、最初は八月初旬、太助寿司からであったか、 なん回も食べている。 9/1、刺身など。(書いていないが、このとき塩焼きも。) 10/2、蒲焼 皆さんもこの秋は、なん度も食べら…