浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

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2024-02-27から1日間の記事一覧

砂肝のアヒージョ

4512号 2月20日(火)夜 さて、今日は砂肝、で、ある。 安いので、砂肝を買ってきた。 昨年来、牛、豚、鶏、どれということなく、肉の値段が上がったっきり下がらない。まあ、ものの値段があがるのは経済とすればわるいことではなく、このくらいで定着し…