浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
さて、今日は細かいもの三本。 4362号 6月20日(火)第一食 とろろぶっかけそば 今日は、冷たいとろろそばを食べようと思ったのだが、ふと気が付いた。 とろろは、やまかけなどともいうが、温かいものだとノーマルなかけそばにそのままのおろしたとろろ…
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