４０５９号 3月27日（日）第一食 さて。今日は根岸の洋食や［香味屋］に 行くことになった。 かなりの久しぶり。あまり私の頭に選択肢がなかったのである。 内儀（かみ）さんが言い出したのだが、内儀さんは、私が根岸の話をしていたから、ということである…

４０５８号 3月25日（金）夜 今日は、久方ぶりに、うなぎ。 うなぎといえば、ご近所、小島町［やしま］。 やはり、ここにまず初めにこなければいけなかろう。長らく、持ち帰りであった。 左衛門橋通りと春日通りの交差点、小島町交番の隣。 私が住んでいるの…

さて、今日は二本。 ４０５７号 3月23日（水）第一食 北海道ラーメン［ひむろ］上野 桜は咲いたが、昨日はみぞれ。日は出たが、まだ今日も寒い。 やっぱり、着込んで出る。 温かい、ラーメン。 上野の北海道ラーメン［ひむろ］。 御徒町、とんかつの［とん八…

４０５６号 3月22日（火）第一食 今日は、寒い。 桜が開いてからの寒の戻り。まあ、そう、珍しいことではなかろうが。 雨、だが、珍しく午前中から外出。 徒歩、で、ある。長いコートに手ぬぐいを首に巻いて、さらにマフラー、手袋も。その上、足元は雨なの…

４０５５号 世界的感染症の広がりがあったかと思うと今度は、あわや世界大戦の危機か、という、プーチンロシアのウクライナ侵略。毎日、ニュースを視るのも心が痛い。断じて許されない暴挙である。ロシアは今すぐ侵略をやめるべきである。 岸田総理は“侵略”…

４０５４号 3月21日（月）夜 さて、今日は、なにを食べようか。 またまた、浅草ロックスの西友。 やっぱり西友といえば、アメリカ産アンガス牛。 毎度ステーキも芸がない。なにか他に、、、、。 お！、そうだ。青椒肉絲、チンジャオロース。ご存知、中華の牛…

４０５３号 3月20日（日）夜まあ、さほど私は関係はないのだが、お彼岸で連休。 天ぷらが食いたくなった。 いつもの通り、吉池。 きてみると、天ぷら種の定番がない。 穴子はあるのだが、開いていないものしかない。きすも、めごちも、ない。いかは、するめ…

４０５２号 さて、今日は二本。 3月16日（水）第一食 御徒町・中華［珍萬］ 例によって、第一食だが15時すぎ。 なにを食べようか、考えて、中華。この時刻なので、御徒町の［珍萬］ にしよう。 さすがに、あの場所なので、通しでやっている。 このところ暖か…

４０５１号 3月13日（日）夜 さて、今日は麻婆豆腐。 昨日、なにかのＴＶでやっていた。食べたくなったのである。同じものを内儀（かみ）さんも視ており、意見が一致した。 豆腐、絹ごし二丁と、豚挽き肉２００g程度を買ってくる。 前回、それまでは八丁味噌…

４０５０号 3月11日（金）夜 さて。 今日は、上野のとんかつ［蓬莱屋］。 内儀（かみ）さんの希望。 大丈夫そうであったが、一応、TELで予約。ちょい遅めで、19時。 バスで向かう。都バス都０２系統、大塚行き。 御徒町駅前で降りて、歩く。松坂屋の裏。5分…

４０４９号 3月11日（金）夜 さて、今日は内儀（かみ）さんの希望で先日のトルティーヤにする。 ワカモーレ用にアボカド。そして内儀さんはライムも買ってきた。 ワカモーレにはライムでもレモンでもよいと思うが、レモン同様、メキシコではライムもよく作ら…

４０４８号 引き続き、両国！米沢町のあひ鴨一品［鳥安］。 前菜、吸い物が終わり、いよいよ真打の登場。 合鴨のすき焼き。 肉は、胸肉、ささみ、もも、レバー、ハツ、挽肉、そして脂身。 野菜は、春菊、ねぎ、椎茸、ピーマン。 お姐さんが焼いてくれる。 脂…

４０４７号 3月10日（木）夜 さて、今日は東日本橋の［鳥安］。 見返してみると、随分と久しぶりであった。 少し前から、内儀（かみ）さんが予約をしていた。 明治5年（1875年）創業。初代は、秋田佐竹藩の留守居役であったという。佐竹藩邸は毎度書いている…

４０４７号 3月9日（水）第一食 竹町［武井食堂］。 さて、今日はなにを食べよう。 まあ、毎日、なかなかな難題なわけだが、今日思い付いたのは［武井食堂］。 ちょっとご無沙汰、で、ある。 理由は、この半年、一年の間に、第一食が後ずれしてきたため、昼…

４０４６号 3月7日（月）第一食 さて、こんなところも書いておこう。 秋葉原の［麺処ほん田］。超有名店といってよいのだろう。 東十条の有名店で2020年に秋葉原に移転とのこと。 ＴＸ秋葉原駅前というのか、ヨドバシカメラの南、ＪＲガード下、通り沿い。確…

４０４５号 引き続き、トルティーヤチップスの試み。 とうもろこしの粉、コーンフラワーを手に入れて、とりあえず作ってみたが、なにか違うものが出来てしまった。 いろいろ調べているうちに、段々わかってきた。 コーンフラワーというのがもしかすると違う…

４０４４号 3月2日（水）～ さて、トルティーヤチップス、で、ある。 ご存知であろうか。まあ、スナックである。とうもろこしが原料の。 こんなやつ。湖池屋、ドンタコス。 フリトレードリトス。 実のところ、このトルティーヤチップス、好物、なのである。…

４０４３号 今日はラーメン三本。 相変らず、ラーメンばかり食べている。 いい年をして、ラーメンばかり食べるのはどうか、という気もするのだが、うまいし、手軽である。 私の場合、塩分というのは、血圧も高いわけではないので、そう問題はない。まあ、問…

４０４４号 2月27日（日）夜 さて。 今日は、ご近所、浅草寿町のとんかつ［すぎ田］。 内儀（かみ）さんはここの、ロースソテーが好物である。 昼、TELで予約を入れ、17:30、ぶらぶら歩いて出掛ける。 徒歩でも10分はかからない。22年版のミシュランピブグル…

４０４３号 2月26日（土）夜 さて。 またまた、のようだが、今日はハンバーグ。 今日は、内儀（かみ）さんの分も合わせて二つ同時に作る。 もちろん、昨年から作り始めた牛乳を入れて水分多めの和知シェフレシピ。 あれは、意図通り作れれば、かなりうまい。…

４０４２号 2月25日（金）夜 さて、浅草の弁天山［美家古寿司］。 ご時世で休んでいたが、今週からなのかTELをしてみると、開けていた。 17時半、カウンターは埋まっているようで、テーブルとのこと。 15分前に出て、内儀（かみ）さんとタクシーで向かう。 …

４０４１号 2月24日（木）夜 火曜日に3回目のワクチン接種の行ったのだが昨日は、多少の微熱でだるく、今日もなんとなくだるさが残り、出掛けないことにした。 なにを食べようか。冷凍庫にあるものを考えてみる。 鶏もも肉が冷蔵庫にあるのだが、焼鳥では、…