浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2022-03-20から1日間の記事一覧

麻婆豆腐

4051号 3月13日(日)夜 さて、今日は麻婆豆腐。 昨日、なにかのTVでやっていた。食べたくなったのである。同じものを内儀(かみ)さんも視ており、意見が一致した。 豆腐、絹ごし二丁と、豚挽き肉200g程度を買ってくる。 前回、それまでは八丁味噌…