４０４８号 引き続き、両国！米沢町のあひ鴨一品［鳥安］。 前菜、吸い物が終わり、いよいよ真打の登場。 合鴨のすき焼き。 肉は、胸肉、ささみ、もも、レバー、ハツ、挽肉、そして脂身。 野菜は、春菊、ねぎ、椎茸、ピーマン。 お姐さんが焼いてくれる。 脂…