浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

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2019-03-22から1日間の記事一覧

断腸亭ハワイ島へ行く。その6

今日も特別配信で。 ハワイ島ワイピオバレー。 ハワイアンの元来の生活を矢口祐人先生の「ハワイの歴史と文化」(中公新書) からみている。 生業、経済活動はどうであったのか。 昨日書いた、川沿いの三角形の扇状地の古いハワイアンの共同生活単位であるア…