浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
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2013-11-19から1日間の記事一覧

豚ばらの黒酢酢豚

11月9日(土)第二食 土曜日。 昨日から、なぜだか、豚の揚げたもの、 それも、脂身のあるもの、が、食べたくなった。 疲れのせいか。 とんかつ?。 とんかつの気分ではないな。 また、とんかつはロースだがばら肉を揚げたものが イメージ。 酢豚?。 酢豚も…