9月13日（日）第二食 さて。今日は、ポークソテー、で、ある。 豚ロースを焼いたもの。なんだか、食べたくなった。 塩胡椒でも十分うまいのだが、なにか他にないか、と考えてみた。 肉といえば、和知シェフ。 ステーキなど牛肉の焼き方など、いつも参考にし…