浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
引き続き、8月22日(土)第一食。 うどんのことであった。 東京で生まれ育った私というものは、うどんにそこまでの、思い入れがない、ということに、気が付いてきたのである。 そもそも、小さいころからうどんといえば、玉うどん、いわゆる“ゆで”うどんを食…
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