浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
7月12日(火)夜 さて。 火曜日。 暑くて、辛いもの、というのが続いているがもう一つ、忘れてはならないものがあった。 なにかというと、麻婆豆腐。 世の中の麻婆豆腐は必ずしも辛くないものもあるが、私の位置付けは辛いものに入っている。 毎度書いている…
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