2月26日（日）夕 さて。 昨日は猪。 引き続いて、今日は、羊、で、ある。 羊串肉、と、書いて、ヤン・ロウ・チュアンと 読むらしい。 むろん、中国語。読んで字の如く、羊肉の串、焼き。 中国東北部、いわゆる旧満州、いうところの 満州族の料理。 以前、凝…