浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
引き続き、いなだと穴子。 いなだ二本はおろして、半身、 刺身にして食べ、穴子は太いところを煮て 食べた。 そのまま、うたた寝。 うたた寝しながら、考えた。 穴子は天ぷら。 そうだ。 せっかく煮穴子と、いなだの刺身があるから、 飯を炊いて、にぎり鮨を…
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