3月13日（火）夜 さて、火曜日。 表題の牡蠣のアヒージョ。 先日、浅草の［大宮］で出た、牡蠣のガーリックバター焼き というのを自作したのを書いたが、この時にも考えた、 バターをオリーブオイルに替えたアヒージョもうまかろう、と。 これをやってみよう…