10月26日（土）さて。今日は「和食」が世界遺産候補になったこと。まず、世界遺産と書いたが、正確にはちょっと違っている。今回調べてみてわかったこと。マスコミではあまり説明されていないが、 いわゆる世界遺産は『世界の文化遺産及び自然遺産の保護に関…