引き続き、連休中のラーメン5日間。 入谷の［麺処 晴（はる）］。 この日は、内儀（かみ）さんと一緒。 清洲橋通りを北上して徒歩でやってきたのだが 場所は、清洲橋通りと昭和通りと言問通りが交わり、 五叉路になっている入谷交差点。 この言問通りを左に…

連休も終わった。 飛び石で休みずらく、結局、5/6に歌舞伎を観に行った以外は ぐうたらすごした休みであった。 したことといえば、2日から6日まで5日間、 毎日一店ずつ、普段は行けない近所の ラーメンやをまわってみたこと。 毎度書いているが、やはり、今…

11月22日（木）夜さて。夕方、今夜はなにを食べようか考えていて、 飯田橋のラーメンや［高はし］に決めた。熱〜い、塩味のスープ。どうもこの頃、風邪気味なのもあってか、 夕方になると温かいものが食べたくなる。［高はし］はご存知であろうか、四谷しん…

6月29日（土） さて。 土曜日。 第一食は、ざるのうどん。 先週、タコスのトルティージャ用に小麦粉の生地を作ったが、 ４枚ほど作っただけで、半分残ったものは ビニール袋に入れて、冷蔵庫に突っ込んだまま、 忘れていた。 うどんにでもしたいが、まだ大丈…

6月7日（金）昼 今日は家の用で休暇を取る。 朝、郊外へ出かけ、昼、池袋まで戻ってきたのだが、 ラーメンが食べたくなった。 池袋というのは最近はだいぶご無沙汰。 池袋というのもラーメンやが多かろうとちょっと調べてみる。 むろん数多くあるのだが、気…

今日も、ちょっとダイジェスト的なものになるのだが、 オフィスからJR市ヶ谷駅へ向かう途中、左内坂のラーメンや [麺や庄の]。 きてなかったということはないと思うのだが、 ここに書くのは久しぶり、で、ある。 市谷界隈というのは以前はラーメンについて（…

11月16日（金）夜〜 さて。引き続き、鶏のスープでラーメンを作る。ラーメンというのは、基本は、味のついていないスープにしょうゆ、 味噌など濃いたれを混ぜて、ラーメンスープになる。最近のラーメンやでは、これに、香り付けのねぎ油、だったり、 様々な…

11月16日（金）夜〜 金曜夜、目黒とんきでとんかつを食って、 帰ってきた。 帰る道々、なにか汁気、、、 スープのようなものが飲みたいと、思い立った。 酔っ払っていた、からであろう。 それで、この前もやったが、鶏ガラででもスープを 取ろうかと思い、ハ…

11月13日（火）夜 だいぶ、寒くなった。 それも急に。 今日は、久しぶりに五反田の事業所へきて、帰り道。 なにを食べようか、考えて、思い浮かんだのが、 久しぶりに、目黒のとんかつ、とんき。 ここは、池波レシピとしても有名な店。 五反田から目黒は歩い…

11月9日（金）夜 さて。 北陸出張からの帰り、19時前に上越新幹線で、 上野に着いた。 朝、5時半起きで、東海道新幹線、米原経由で福井、さらに富山。 帰りは、北陸線、ほくほく線、上越新幹線と、中部地方を ぐるっと回った、日帰り出張。 むろん飛行機もあ…

7月1日（日）第一食 さて、日曜日。 今日はちょいと浅草へ買い物に出なくてはいけない。 なにかといえば、扇子と雪駄。 扇子というのは、落語用の高座扇。 落語で使うものだが、夏を前にして普段持ち歩き用、である。 落語に使う高座扇というのは、上の写真…

7月1日（日）第一食 さて、日曜日。 今日はちょいと浅草へ買い物に出なくてはいけない。 なにかといえば、扇子と雪駄。 扇子というのは、落語用の高座扇。 落語で使うものだが、夏を前にして普段持ち歩き用、である。 落語に使う高座扇というのは、上の写真…

3月26日（月）夜 帰り道、ラーメン。 天神下、、、。 今日は、大喜、ではなく、ちょいとした新顔、 げんぞう、というところ。 先週からの流れ、というわけでもないのだが、 先に、このあたりの江戸の地図を、見ておこう。 江戸の地図 東、下谷側。 西、本郷…

3月5日（月）夜 今日は雪、ではなく、雨。 だったのだが、夜にはあがっていた。 やはり、そこそこ寒い。 温かいラーメンが食いたくなり、帰り道、 湯島天神下大喜に寄る。 大喜は私の行動範囲にあるラーメンや、の中では 個人的には、最も安心して満足感を得…

2月21日（火）夜 さて。 突然だが、 今日は、どぉ〜しても、桂花ラーメンが 食べたくなった。 理由はよくわからない。 夕方になって、ふと、食べたくなった。 桂花ラーメンとは熊本ラーメンの桂花。 ご存知で、あろうか。 本店は、その名の通り、熊本なのだ…

11月16日（水）夜 だいぶ寒くなってきた。 寒くなると、熱いラーメンというのは よい。 夕方、日が落ちるのも早くなってきて、 なお更、そんな思いが強くなる。 市谷のオフィスからの帰り道、どこかで、食べよう、 と、考える。 大江戸線、牛込神楽坂から新…

8月13日（土）昼 さて。 土曜日。 今週は、木金と珍しく、泊まりで、 大阪出張などあった。 4人での出張ということもあり、大阪も暑い。 暑いとまた、呑む、と、いうことになる。 今日は、来週の『講座』の資料の準備と、 キンコーズでコピー。 そうである。…

7月29（金） さて。 引続き、私の夏休み。 どうせ、たいした生活はしていないのだが、 今日は、ラーメンが食べたくなり、昼前、 ちょいと調べて、仲御徒町方面に、出る。 いまや、という店。 むろん、存在は知っていたのだが、評判がよさそうなので、 足を向…

4月29日（金）昼下がり さて。 連休に入った。 ２、と、６、を休んで、１０連休。 この休み中は、次回の『講座』の準備をしなくては、 なのである。 （そうそう、そういえば、まだまだ余裕あります。 NHK文化センター『池波正太郎と下町歩き』 途中参加も受…

4月21日（木）昼 さて、さて。 とうにも、バタバタした生活が 続いている。 仕事も立て込んでおり、移動も多く、 また、歓送迎会的なものもあったり、、。 昨日も若干の呑みすぎ。 それほどひどくはないが、二日酔い。 朝は、拙亭近所の小島町、清洲橋通りと…

4月13日（水）夕 しかし、この界隈、ラーマンやが、増えたもの、 で、ある。 どこかといえば、上野、御徒町、天神下、といったあたり。 夕方、移動中、ちょいと腹が減って、 通りがかり、入ってみた、のである。 先月、春日通り沿いの、 「魁 肉盛りつけ麺 …

2月15日（火）昼 今日は、朝から、つくばの事業所で会議。 11時すぎに終了、市谷に戻る。 昼飯は途中で食おう。 この前、行けなかった、浅草のラーメンやは、 どうだろうか。 ランチもやっているよう、であった。 ＴＸの浅草駅で降りる。 ラーメンは、博多ラ…

12月9日（木）夜 7時半前、湯島で仕事終了。 ここからだと、久しぶりに、大喜にでも いってみようか。 「らーめん・天神下・大喜」が店の正式名称か。 一時は、ラーメンマスコミにも多数取り上げられていたところ。 私が行き付けにしている、ラーメンや、の…

11月3日（水）文化の日 第二食 文化の日、祭日、で、ある。 今日も朝から、やっぱり、 資料作りの続き。 作っている資料が、段々長くなっている。 『講座』を始めた4月のものと比べると、 明らかに、長くなっているのである。 当初は、Ａ４で、２〜３ページ…

5月18日（火）夜 出先の麹町で、少し早いが、仕事終了。 麹町でも、新宿通り沿い。 なにを食べようか。 一先ず、四ツ谷駅方面へ歩く。 昼間はだいぶ暑かったが、 この時間には、さわやかになっており、 ぶらぶら歩くにはちょうどいい。 この界隈なら、番町、…

連休中の小ネタ（！？）を二つ。 5月4日（火）第二食、5日（水）第一食 この連休はどうも、普段いけないということもあり、 ラーメンづいていた。 1日の、末広町のがんこ。 3日の、佐久間町の青島食堂。 そして、4日、5日と、松が谷のてんくう。 地図 元浅草…

5月1日（土）第二食 私にとっての、連休初日。 毎年そうなのだが、ゴールデンウイークには どこへもいかない。 基本的には、元浅草の自宅にいる。 月がかわったので、もう既に今月なのだが、 次回の講座の準備をしなくてはならない。 （講座そのもの中身につ…

11月14日（土）第一食、第二食 さて、土曜日。 第一食は、先週作った、モツの煮込みがまだあったので、 これを温めたのと、ガーリックトースト。 モツの煮込みとガーリックトーストの組み合わせは、 かの森下の居酒屋、山利喜の定番。 パンは食パンが冷蔵庫…

10月31日（土）第二食、11月1日（日）第二食 今日もまたまた、二つ分。 ラーメン二題。 最近、ラーメンが食いたくなった。 いや、最近に限らない。 ラーメンというのは、好物である。 この日記には、あまり書いていないが、 週に二回くらいは、食べているだ…

9月21日（月）夜 さて。 今日は、なにを食べようかと考えて、 湯島天神下の大喜を思い付いた。 大喜はラーメンや、で、ある。 オフィス近所の、市谷左内坂、庄の、 も、考えた、のであるが、久しぶりに大喜がよかろう、と。 私の行動範囲にあるこの二軒は、…