浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2006-01-01から1年間の記事一覧

餡かけ豆腐

10月18日(水)夜 珍しく(?)21時。 もうだめである。明日に延ばせる仕事は、明日、で、ある。 帰る!。 歩きながら、なにを食おうか、考える。 お手軽に、ラーメン屋にでも、いこうか。 はたまた、作ろうか。 この時間、ラーメン屋で、あれば、あそこか、…

餡かけ豆腐

おでん

10月15日(日)夜 昼間は爽やかな気候になってきた。 午後、なにを食おうか、考える。 おでん、にしようか。 そろそろ、おでんの季節である。 筆者にとって、おでんは、銀座のお多幸、で、ある。 東京のおでんというもの、やはり、色が黒くなくてはいけない…

桜海老かき揚げ、から、揚げ玉ぶっかけ丼

10月15日(日)第一食 話は、少しさかのぼるのであるが、金曜日。 神戸出張。 朝、5:30起き。 6:20の新幹線、のぞみ、で、神戸まで。 夕方。仕事を終える。 どこかに寄って、なにか食べようかとも思ったが、 なにぶん、早起きをしたこともあり、早く帰りたい…

浅草観音裏・鮨・一新

10月14日(土)夜 今日は、浅草観音裏の鮨や、一新。 結婚記念日ということで内儀さんのリクエスト。 ご店主はお年も筆者らより少し上と、比較的お若いが、 江戸前の丁寧な仕事をする人気店。 この春頃から行き始めたところ。 前回 午後、予約のTELをする。 …

小石川から牛込、江戸川・蒲焼・石ばし

10月12日(木)昼 さて、例によって、AM、茗荷谷の得意先。 12:00。 昼飯はどうしようか。 ひと通り、このあたりは、行き尽くしたような気もするが、 こんなことを思い付いた。 筆者のオフィスのある牛込・市谷までここから、歩いてみる。 と、なると、そ…

ぶり大根・白和え

10月9日(月)体育の日 夜 第一食、天丼を食い、午後、かなり久しぶりであるが、 天気もいい。そうだ、清島のプールへいこう!。 これは台東区営のプール。 なん年か前には、夏には比較的よくいっていたのだが ここのところ、なんとはなしにいっていなかった…

天丼

10月9日(月)体育の日 第一食 さて、今日は、というべきか、今日も、と、いうべきか、 天丼。 昨日、蔵前いせや、へ天丼を食いにいったが、 今日は、自作しよう、と、いうことである。 元々は、土曜日のチューボーですよ! から始まっており、本当は、昨日…

水餃子

10月7日(土) 第一食は、茄子のパスタ。 酒盗で味付け。これはうまい。 昼前、歯医者。 午後、稽古がてら、上野ヨドバシカメラまで徒歩。 帰宅。歯医者の麻酔の影響か、一週間の疲れもあり、 その後、ぼんやり、ごろごろ。 こんな日も、たまにはよかろう。 …

肉じゃが

10月6日(金)夜 一週間が終わった。 筆者の勤める会社は、3月、9月の決算で、半期が終わった、 というタイミングである。 終わった前期のまとめと、これから3月までの今期の目標、スケジュール などなど、の会議が今日あった。 通常の仕事と、この会議の準…

茗荷谷界隈、小石川播磨坂・イタリアン・タンタ・ローバと、ベトナム

茗荷谷界隈、小石川播磨坂・イタリアン・タンタ・ローバと、ベトナム・コーヒーなどなど 10月3日(火)昼 以前に、小石川播磨坂周辺のことと、イタリアン、 タベルネッタ・アグレストのことを書いた。 このところ、この界隈の得意先へ訪問することが多くなり…

合羽橋・太助寿司

10月2日(月)夜 今日は友人を連れて、合羽橋・太助寿司、で、ある。 太助寿司といえば、来月26日、落語会、であるが、 この友人は、これにもきてくれる、というのだが、 太助寿司に興味がある、という。 「じゃあ、事前にいってみる?」 と、いうことで、連…

浅草・洋食・グリルグランド

9月30日(土)夜 さて、土曜日。 第一食は、先週は祝日で行けなかったので、久しぶりの路麺。 田端かしやまで、天玉そば。 夜。 20時前、外出していた、妻が帰ってきた。 なにを食おう? またまた、で、あるが、筆者は洋食、が食いたい。 妻は、ポークソテー…

浅草・洋食・グリルグランド

鯖味噌煮、いんげん胡麻よごし、など

9月28日(木)夜 こんにゃくを買おうと、 会社帰り、牛込神楽坂のスーパーを覗く。 こんにゃくは、唐辛子で炒めようかと思った。 野菜売り場で、いんげん。 胡麻よごしでも作ろうか。 鯖が一本、切り身なっているものが、¥200程度と、安くなっていた。 …

浅草・洋食・ヨシカミ

9月27日(水)夜 洋食が食いたくなった。 正確にいうと、ヨシカミにいきたくなった。 どうも筆者の洋食のスタンダードは、浅草のヨシカミのようである。 さらに、チキンライスという限定までつく。 今日はヨシカミにいこう、と、決めた段階で、既に、頭の中…

浅草・洋食・ヨシカミ

切干大根煮

9月25日(月)夜 さて、夕方、例によって、なにを食おうか、考える。 なにか、今日は軽いものがよい。 なにがよかろうか、、。 切干大根!、に、しようか。 昨年、、浅草の千束の居酒屋、喜美松 で初めて、うまい、と、思える、切干大根を食い、 初めて、自…

五反田・カレーの店うどん、その2

9月25日(月)昼 さて、今日は午前に五反田で打合せ。 市ヶ谷から南北線、東急目黒線で、不動前まで。 五反田といっても、目的地が、東急目黒線の不動前と、 JRの五反田駅の中間あたりのため、乗り換えのない、 目黒から一駅目の不動前経由の方が、便利なの…

秋刀魚

9月24日(日)夜 今日はなにを食おうか。 珍しく、内儀さんと相談をする。 と、これも、珍しく意見が一致した。 秋刀魚、で、ある。 東京でも、盆明けごろから、本格的に安く並び始めたが、 どうも今年は、食指が動かなかった。 理由は、自分でもよくわから…

秋彼岸・浅草寺・放生会

9月23日(土)秋分の日 台東区元浅草の拙亭近所うなぎや、やしま。 (やしまは、小島町) やしまのご主人が、前回の落語会にきてくださったことは 書いている。 その後、「おしがん(お彼岸)の中日(ちゅうにち)に 東京のうなぎやの組合で、浅草寺の池に、…

飯田橋・中華そば・高はし

9月20日(水)夜 昨日は、台風一過で蒸し暑かったが、 今日はやっと涼しくなってきた。 ひんやりしてくると、熱いラーメンなど、食いたくなる。 熱いラーメンとなると、飯田橋の高はし、へいってみよう。 ここのスープは、熱い。 以前にもこの日記で書いてい…

飯田橋・中華そば・高はし

■■■第二回断腸亭落語会のご案内■■■ 【懲りずにやるのか?第二回断腸亭落語会】 日時:11月26日(日) 14:00〜16:00 場所:浅草合羽橋・太助寿司 会費:¥3000(鮨、ビール付き、、というよりは、こちらがメインか?) 筆者の落語一席。 人数…

合羽橋・太助寿司&第二回断腸亭落語会のご案内

9月19日(火)夜 さて、合羽橋、太助寿司。 連休明け、鮨が食いたかった。 例によって、会社帰り、家に寄って、自転車で向かう。 店に入るなり、親方が、 「今日は魚ないんだよー」という。 そうであった、、か、。 台風だった。 九州の方で、随分と被害もあ…

合羽橋・太助寿司&第二回断腸亭落語会のご案内

歌舞伎・籠釣瓶花街酔醒

9月18日(月)敬老の日 夜 今日は、食い物の話は、なし。 歌舞伎のこと。 読者の方は薄々お気付きかもしれないが、 筆者、歌舞伎というものは、正直にいうと、ほとんど、知識はない。 だから、落語なのか、というわけではなく、 落語が好きなため、歌舞伎に…

かつ丼

9月18日(月)敬老の日 第一食 祭日である。 まずは、なにを食おうか。 とはいうものの、実は、昨日から決めていたのである。 かつ丼、で、ある。 一昨日の揚げ冷ましのかつが残っている。 これは当初、かつ丼が食いたい!、というところから始まっていた。 …

シャリアピン・ステーキ

9月17日(日)第二食 さて、日曜日。 第一食は、ざるそば。乾麺である。 先日の、浅草千束の路麺、ねぎどん、での生卵まぶしのざるそば、 その池波原典は、大蒜(にんにく)うどん、で、あった。 これをやってみた。 つゆにそのまま、おろしたにんにくを、少…

シャリアピン・ステーキ

とんかつ

9月16日(土)第二食 さて、今日の第一食は久しぶりに路麺。 銀座に用があるので、人形町・そば好。自転車で出掛ける。 さっぱりと、おろしそば。 銀座を回り、中央通りを真っ直ぐに戻り、神田駅から、万世橋手前の WILLCOMのサービスに寄り、さらに、上野の…