浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
9月17日(日)第二食 さて、日曜日。 第一食は、ざるそば。乾麺である。 先日の、浅草千束の路麺、ねぎどん、での生卵まぶしのざるそば、 その池波原典は、大蒜(にんにく)うどん、で、あった。 これをやってみた。 つゆにそのまま、おろしたにんにくを、少…
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