浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2006-01-01から1年間の記事一覧

とんかつ

銀座・三原橋交差点・ナイルレストラン

9月15日(金)昼 今日は昼からビッグサイトへ。 昼飯はどうしようかと、考える。 有明、ビッグサイト付近で食べるか、、。 途中下車して、銀座にしよう。 銀座といえば、なにがよかろうか。 久しぶりに、三原橋交差点のナイルレストラン。 東京のカレー好き…

銀座・三原橋交差点・ナイルレストラン

天ぷら

9月13日(水)夜 会社帰り、魚が食いたくなり、御徒町の吉池に寄る。 秋刀魚の季節である。 なにか焼き魚がよいと思っていた。 鱸もある。 なにがよかろう、、。 一通り見て回ると、めごちがあった。 ¥350。 ウイークデーであるが、今日は天ぷらにしよう…

シウマイ

9月12日(火)夜 シウマイが食いたくなった。 理由はよくわからぬが、焼売である。 シューマイなのか、シュウマイなのか、シウマイなのか 焼売なのか、どれでもよいような気がするが、 シウマイが食いたい。 シウマイならば、横浜の崎陽軒。 横浜近辺の駅の…

ポルチーニのクリームパスタ

9月11日(月)夜 さて、今日はなにを食べようか。 夕方、考える。 なにか、こってりしたものが食べたいと思った。 なんであろうか。秋になってきたし、、 ポルチーニのクリームパスタなんかどうだろうか。 ポルチーニとはイタリアンで使う、きのこである。 …

私的考察・北海道の食。お取り寄せ?

この週末、妻の実家のある北海道へいってきた。 東京の生まれ育ちである筆者、 自分のふるさとというものは東京であると思っている。 しかし、まったく地方に関係がないかというと、そうでもない。 母親は長野県の諏訪の出身である。 小さい頃には夏休みなど…

札幌・カレー食堂・心

9月10日(日)第二食 さて、今週末は北海道の妻の実家で、亡き義父の七回忌。 土曜の朝、飛行機で向かい、午後、妻の実家で和尚さんがきて 身内だけの法事。 この日は、妻の実家に泊まり、今日、夕方帰京、 という日程である。 北海道の食い物全般については…

札幌・カレー食堂・心

小島町・うなぎ・やしま

9月5日(火)夜 やっと、風邪も、快方が見えてきたようにみえる。 このところ来よう来ようと思いつつ、 閉まってしまう時間が早く、また、体調も今一つで、 来れなかった、小島町のうなぎや、やしま、で、ある。 やしまのご主人が、この日記を読んでいて下さ…

そば・さらしな總本店・中野南口店

9月5日(火)昼 相続の関係で、元の戸籍謄本が必要になり 中野区役所へいかなければならなかった。 元の戸籍、というのは、「改正元戸籍」(カイセイゲンコセキ)という。 結婚などで戸籍を新しく作って父母兄弟の戸籍から出た場合にも 父母との関係を証明す…

そば・さらしな總本店・中野南口店

加藤政洋著『花街・異空間の都市史』から「花街」のこと

さて、今日は、食い物の話ではなく、 先日の「先斗町」「五反田・かれーの店うどん(五反田概観)」で、 少し触れた、本の話。 題名が『花街』。サブタイトルが、「異空間の都市史」。 著者は加藤政洋氏。 いわゆる、「花街」(カガイ、あるいは、ハナマチ)…

油淋鶏

9月3日(日)夜 風邪が治っていない。と、いうよりも、悪化した。 水曜に休み、木金と仕事。 先週一週間、ずっと、上がっても37℃までであったが 昨日、土曜日には、38℃にまで上がってしまった。 内科で、少し強い薬を出してもらい、今日は少し下がった。…

下関・岡本のうに

8月31日(木)夜 下関のうにやさん、岡本さん、からメールがきた。 読者の方で、憶えておいでの方はおられるだろうか。 毎年、筆者は年越しそばを、神田のまつやに事前に予約し、 大晦日に買いにいくのを、楽しい年中行事として、 ここ10年以上も、続けて…

断腸亭作・スープカレー

8月30日(水)昼 ついにだめであった。 風邪で休んでしまった。 夏風邪はいけない。 筆者の場合、今回は37℃程度しか熱が上がらないため 休まず、その辺にある薬を飲んでいたのであるが、 かなりつらくなり、休み。 昼飯、で、ある。 微熱があるので、あま…

断腸亭作・スープカレー

五反田・かれーの店うどん

8月28日(月)昼 課題であった、この店、という以上に、五反田という町自体が 筆者には、課題であろう。 筆者、城南地区は土地感があまりない。 そこで、ちょっと長くなるが、五反田界隈のおさらいで、ある。 五反田はご案内の通り、山手線の駅の一つ。外回…

五反田・かれーの店うどん(五反田概観)

どぜう、鍋と汁

8月27日(日)夜 AM、スカパーで「剣客商売」(藤田まこと版「騙された男」)を見ていると、 泥鰌汁(鍋)が出てきた。 よし、今日は泥鰌を食おうか、夏であるし。 泥鰌、どじょう、どぜう、で、ある。 泥鰌は東京下町の名物、と、いっていよいだろう。 筆者…

浅草千束・路麺・ねぎどん・ざるそば生卵かけ

8月26日(土)第一食 水曜日、京都へ出張する時に東京駅の本屋で 池波先生のエッセイ集、ル・パスタン (文春文庫)を買った。 読んだ記憶はあり、家に帰ればあると思われるが、 新幹線の中で手軽に読めるし、新装版になってもいるので 買ってしまった。 こ…

浅草千束・路麺・ねぎどん・ざるそば生卵かけ

京都・先斗町

8月23日(水)夜 急に出張になった。 24日朝一、滋賀県の草津である。 前日、京都に泊まる。 営業二人と、19時その日泊まる駅前のホテルで待合わせ。 夕飯を食いにいこう。 営業の部長と話しながら歩く。 「どこへ行こう?どっか知ってる?」 筆者、京都とい…

合羽橋・太助寿司

8月21日(月)夜 さて、メキシコから帰り、 夏休みも終わり、仕事の日々が戻ってきた。 ほんとうは、昨日、行こうかと思っていたのだが、 時差がとれず、へんな時間、PM2:00〜PM8:00、に寝てしまい、 行きそびれてしまった。 やっぱり、日本へ帰ってくると、…

断腸亭、メキシコ・カンクン、コスメルへいく。その4

さて、4回目になってしまった、メキシコへダイビングに行った、 断腸亭の夏休み。 昨日まではカリブ海の離島、コスメル島で5泊、ダイビング。 6日目はメキシコ本土ユカタン半島に移動し、セノーテと呼ばれる 泉であり、地下洞窟での淡水ダイビング。(これ…

断腸亭、メキシコ・カンクン、コスメルへいく。その3

さて、断腸亭・メキシコへ行く、今日は三回目。 メキシコ料理も3日、4日となると、段々飽きてくる。 そんな時には、イタリアン。 外国にきて食うものに困ると、チャイニーズか、イタリアン。 これならば、どこへ行っても日本人にも食べられる。 メキシコの…

断腸亭、メキシコ・カンクン、コスメルへいく。その2

さて、昨日に引続き、断腸亭の夏休み、メキシコ・カンクン、コスメル。 今日は、食い物のこと。 食うところというと、コスメルはホテル内のレストランと、 島で一箇所のダウンタウンのいくつかのローカルレストラン。 ロスカボスよりも、ホテルもダウンタウ…

断腸亭、メキシコ・カンクン、コスメルへいく。その1

さて、昨日、8/19、15時、カンクンから、 ヒューストン経由のコンチネンタル便で、やっとメキシコより帰国した。 いやいや、疲れた、疲れた。 メキシコ、カリブ海のリゾート、カンクンからは むろん直行便はなく、アメリカで乗り継いで、都合15時間くらいで…

焼きなすの煮びたし

8月9日(水)夜 このところ、呑み過ぎ、で、ある。 今日は、なにか作ろう。 さて、なにがよかろうか。 今日は台風で雨模様だが、こう暑いと、なにを食べよう、と、 いうのもなかなか、思い当たらない。 こんな時には、去年の今頃、なにを食べていたのか 読み…

曙橋(住吉町)・立ち呑み?・スパイスカフェモティ

8月8日(火)夜 あまりにも、つき過ぎているようだが、 またまた、立ち呑み、である。 いや、立ち呑み、を標榜しているが、バー、あるいは居酒屋、 といった方がよいかもしれない。 そして、カレーやでもあり、、、。 不思議で、おもしろい店である。 場所は…