9月24日（土）第二食
さて。
土曜日。
昼すぎ、久しぶりに上野の蕎麦や［翁庵］へ。
不忍池の帰り、で、ある。
朝から曇っていたが、天気予報通りついに降り始め、
瞬く間に本降り、さらに土砂降りになった。
自転車だったのだが、多少の雨であれば、濡れて行こうかとおもったが、
この降りでは風邪をひきそう。急遽レインコートをコンビニで買って、
土砂降りの中、やっとここまでたどり着いた。
さて［翁庵］。
［翁庵］は上野警察署前、という説明が最も適当であろう。
上野駅、正面玄関前はロータリーがあって、その前を
南北に昭和通りが横切っている。
昭和通りの正面向こう側には東京メトロの本社ビルやら、
三井ガーデンホテルが角にあってその交差点から
浅草に向かう浅草通りが真っ直ぐに西に延びている。
この交差点の先、一つ目の信号の左側が上野警察で
その向かいが「翁庵］、で、ある。
久しぶりに江戸の地図も出しておこう。
現代の地図と見比べて、だいたいお分かりになろう。
上野警察とその裏の台東区役所の場所が、広（廣）徳寺に
あたるといってよいのか。
「おそれ入谷の鬼子母神、びっくり下谷の広徳寺･･･」
などという、江戸の地口（じくち）言葉にもなっている、
このあたりではランドマーク的なお寺であった。
この広徳寺は大正時代の関東大震災で焼失し、
その後、二度に分けて練馬区の桜台に移転している。
江戸の地図を見てわかるのは、まず左手、西側。
今の上野駅になっているところは、もう既に上野寛永寺。
○○院というのがいくつも見えると思うが、これらは皆、
寛永寺の支院、塔頭の類。
上野の山は全山寛永寺であったわけである。
東叡山寛永寺は、江戸幕府開府当時に、幕府を守り、
国のために祈願する寺として建てられた。
また、芝の増上寺と並んで将軍家の菩提寺であったわけである。
東叡山は東の比叡山という意味である。
まあ、それも今は昔。
維新の上野戦争ですべて焼かれ、第二次大戦の空襲で
残っていたなん人かの将軍の霊廟もすべて焼かれた。
今の日光東照宮を思い浮かべていただきたい。
あれと同じような豪華絢爛な霊廟が今の国立博物館の裏手、
にあったのである。
増上寺も同様であるが、まったく残念なことである。
今あれば、むろんのこと、国宝であり、間違いなく世界遺産に
なっていたであろう。
わずかながら江戸のものが残っているのは、上野東照宮、
動物園の中にあるが五重塔、それから清水堂、など。
さて。
その寛永寺の支院の並びの下に「山下ト云（いう）」とある。
ここは今のＪＲの広小路口あたりになろうか。
あるいはガードあたり。
上野山下といっていた。
ここには岡場所（私娼窟）などもあったようであるが、
落語をお好きな方は上野山下というと思い出す向きも
あるかもしれぬ。
志ん生師で有名だが「黄金餅」。
「え〜〜、下谷の山崎町を出まして、上野の山下から、
上野広小路・・・」
山崎町というのはもう少し北の方で、当時名代の貧民街。
与太話ばかり書いていてはいけない。
［翁庵］であった。
今時珍しい、木造二階建ての日本建築。
戦後だとは思うが、遅くとも昭和30年代頃には
建てられたものではなかろうか。味がある。
入って、すぐに右側におかあさんのいる帳場があって、
ここで食券を買う。必ずしもいつもいるとは限らないのだが、
混んでいる時だけかもしれぬ。
ねぎせいろ。
ここはもう、これ一本。
そして、ビール。
あいている席に相席で座り、食券を出す。
お姐さんが、一緒に持ってきていいですか？
と、聞いてくれる。
こんな、といっては失礼だが、まったく気取っていない、
町場の蕎麦やでも聞いてくれるのである。
むろん、いえば、酒を呑み終るまでそばは待つ、という
気の使い方をする。
一緒でいいです。
ビールがきて、すぐにそばもきた。
これが名物、ねぎせいろ。
そばつゆに、小かき揚げが入っているもの。
かき揚げに入っているのは、いか。
以前はここのオリジナルだと思っていた。
他の蕎麦やでは、まず見かけないであろう。
しかしそれはしばらくして、誤りであることがわかった。
元祖は室町［砂場］。
あそこも池波レシピで、創業明治2年の押しも押されぬ大老舗。
メニューの名前は、天もり、という。
むろん、これの元祖を名乗ってもいる。（私はこの二軒以外では
見たことはないが。）
かき揚げを崩して食べながら、そばをつゆにつけて、
たぐる。
うまいもんだし、なにしろこれ、愉しいのである。
別段、難しいものではない。
他の蕎麦やでもやらないのは、なぜであろうか。
不思議ではないか。
天ぷらがある、そう、立ち喰いそば、路麺でも、できそうである。
大ヒットにはならなかろうが、そこそこ人気メニューに
なると思うのだが。
台東区東上野３丁目３９−８
TEL 03-3831-2660
