11月3日（水）文化の日 第二食 文化の日、祭日、で、ある。 今日も朝から、やっぱり、 資料作りの続き。 作っている資料が、段々長くなっている。 『講座』を始めた4月のものと比べると、 明らかに、長くなっているのである。 当初は、Ａ４で、２〜３ページ…

『講座』の資料作りをしながら、考えたこと〜

引き続き、鯛。 刺身で一杯やって、やっぱり、転寝。 さて、夜。 あとは、なににしようか。 アラは、潮汁にするとしてだが、 鯛は、頭などを甘辛く煮る、兜煮、というのもうまい。 しかし、今日の鯛は、新鮮そうなので、 塩焼きで食べてみたい。 一枚丸々残…

10月3１日（日） 台風はすぎたが、天気は今一つ。 今日も朝から、資料作りなど。 昼すぎ、御徒町に魚を見に自転車で、出る。 寒いかと思い、セーターを着て出てきた。 曇ってはいるが、今日などは寒くもなく、暑くもなく、 秋としてすごしやすい日、なのであ…

10月30日（土）夜 さて。 土曜日。 今日は、台風が近付いている。 それに加え、そろそろ、次回の『講座』の資料作りを 始めなければいけない。 意を決して、始めようか、で、ある。 まったくもって、自転車操業である。 11月のものは、場所はまわるところも…