浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
4417号 引き続き、ケラマテラスのイタリアンの夜飯。 次は、パスタ。 アマトリチャーナ。パスタはネジネジのショートパスタ、フジッリ。 アマトリチャーナとは、なんであろうか。食べた感じは、トマトのミートソース、ボローニャソースのよう。 聞いたこ…
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