浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
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2017-02-16から1日間の記事一覧

上野藪蕎麦

2月13日(月)夜山形出張。天気は心配をしたが、寒いが時折晴れ間も見えるほど。昼は山形駅ビルに入っている[三津屋]という山形市のそばや。薬味が五種類ある、そばが五段の割子そば。薬味といっているのは、ねぎ、わさび(練り)になめこおろし、山菜、挽…

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