浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
6月14日(日)夜 池波先生の「食べ物日記―鬼平誕生のころ」を読んで、 の最後。 小柱と三つ葉のかき揚げ。 ご自宅での夕食によく登場する。 おそらく、奥様のお手製。このかき揚げが揚げられる、 というのは、奥様の腕はそうとうなもの、で、ある。 今日は、…
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