浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
6月1日(日)夕 突然であるが、 らっきょ、なのか、らっきょう、なのか? どちらでもよいような気もするが、 やはり、塩、の場合、らっきょ、の方が、 感じが出るように思う。 そして、今、らっきょは、季節、で、ある。 しかし、それにしても、ラッキョ、と…
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