浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
5月6日(木)夜 連休明け初日、今日は一日眠かった。 早めに、帰宅。 帰りにスーパー(赤札堂)に寄って、買い物。 生鰹節を買う。 生鰹節(なまりぶし)。鰹を蒸した(茹でた?)ものである。 前回、「池波正太郎のそうざい料理帖」(平凡社)から ポテト…
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