浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2024-03-10から1日間の記事一覧

ぶり大根

4520号 3月6日(水)夜 魚のあらが食べたくなった。 皆さん、あらなどわざわざ食べないと思うのだが私は大好きである。むろん、安い。あらならば、魚はなんでもうまい。 魚やであらというのは、刺身などにおろした残りであろうから、鯛、平目、ぶり、か…