４３７７号 7月17日（月）海の日 夜 さて。 暑くなると、もう一つ。 麻婆豆腐！。 昔から自分でも作るし、最近は赤坂［四川飯店］でも定期的に食べている。 昨年あたりからであったか、豆チ醤というのを見つけて使い始め、味が安定してきた。 私など、日本人…