４３１１号 4月1日（土）夜 さて。シェフの肉レシピ、シリーズ？。 今日は、谷昇シェフのビーフシチュー。 「ビストロ流 谷昇シェフのスープと煮込み」 ビーフシチューというとデミグラスソース、であるが、これを使わないもの。煮込むのにそこそこ時間がか…