浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2023-01-31から1日間の記事一覧

ミラノ風カツレツ

4266号 1月27日(金)夜 さて、ミラノ風カツレツ、で、ある。 昨日、豚ロースを1パック2枚買ったのだが、昨日は、焼いて塩胡椒だけで食べた。 豚ロースソテーというのか。これでも十分にうまい。 で、今日は残った一枚、考え付いたのがミラノ風カツレツ…