浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
4266号 1月27日(金)夜 さて、ミラノ風カツレツ、で、ある。 昨日、豚ロースを1パック2枚買ったのだが、昨日は、焼いて塩胡椒だけで食べた。 豚ロースソテーというのか。これでも十分にうまい。 で、今日は残った一枚、考え付いたのがミラノ風カツレツ…
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