浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
4033号 2月12日(土)夜 さて、今日は三筋の天ぷら[みやこし]。ご近所の名店といってよいだろう。 天ぷらの季節。と、いうとなんであるかお分かりになろうか。 そう!。白魚、で、ある。 今は、秋にも獲れるようだが、江戸前の白魚は初春のものであっ…
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