３９２９号 9月10日（金）第二食 さて、鴨、で、ある。合鴨。 鴨、というのは、うまいもんである。 肉が食べたいというとき、豚や牛、ステーキなんというのはすぐに思いつくが、鴨もよい。食べごたえ、で、ある。 先日、フレンチのレシピで合鴨のローストを…