浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
6月24日(土)第三食引き続き、土曜日。鮎飯、で、ある。鮎飯というのは、私にとっては、随分と因縁がある。そもそもは、池波レシピ。鮎というのは池波先生の好物といってよかったであろう。いろいろなところで、鮎があれば、しこたま食されていたようである…
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