浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
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2016-10-26から1日間の記事一覧

五反田・広東料理・亜細亜

10月21日(金)昼さて、“町中華?”。先日、東武浅草駅ガード脇の[ぼたん]を書いた。“町中華”の元ネタは雑誌ブルータスでさらにその前は 「町中華探検隊」なる集団。私自身はこの“町中華”なるコンセプトはまだ 腑に落ちていないのである。そもそも、昔からあ…