4月18日（土）夜 先日「牛ぬき？」なるものを書いた。 東京のそばやで、天ぬき、鴨ぬきといって、 天ぷらそばのそばぬき、同じく、鴨南蛮のそばぬきを 肴に酒を呑む。 これが好きで、蕎麦やではよく頼むし、 家でも作って呑んでいる。 それで、これを天ぷら…