浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2014-10-29から1日間の記事一覧

煮込み

10月26日(日)夜 煮込みの季節、で、ある。 煮込みとはむろん、居酒屋にある、 モツ煮込みのこと。 こう、少し寒くなると、どうしても 食べたくなる。 私もよく自作をしている。 作り始めて、どのくらいになるのであろうか。 よくわからぬが、30代の後半に…