引き続き、天ぷら。小さいすみいか、新いかを揚げたところまで。 続けて、穴子、きす、も、どんどん揚げる。いか以外は長めに揚げても問題はない。きすは普通に、穴子は逆に長めに揚げた方がよい。穴子は半生だと、生ぐさい。揚げたてを、早く食べねば。座っ…