浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
1月26日(日)昼 さて。 かつ丼、で、ある。 なにか定期的に作っているような気がするが、 また無性に食べたくなった。 以前は厚めのロース肉でかつを揚げて、 丼ぶりにうまく入らなかった。 そばやなどでかつ丼を食べても、 安くしたいという別の理由もあろ…
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