5月1日（水） 引き続き、パリの二つ星日本人シェフのPassage53。いかとカリフラワーのスペシャリテが出て、次。もう一皿、魚。 これも不覚ながら忘れてしまった。 白身で平目だった、ような、、、。ただ、やはりセンスは日本人。 菜の花を愛でたり、食べたり…