浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
2月23日(土)夜引き続き、浅草観音裏の鮨や[久いち]。春子と鯖を刺身でもらったところまで。ここから、燗酒、菊正宗にしてもらう。もう一つ、刺身、鰹。鰹は、まず、にぎりではなく、刺身の方がうまい。この時期だと、脂があるのかないのか、どんなものか…
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