浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
12月10日(土) 12月に入ったせいであろうか。 よくわからぬが、鶏の骨付きもも肉を食べようと 思い立った。 冷凍庫に凍っているし、簡単にできるもので、 思い出したメニューがあったのである。 『ポムドテール・ブーランジェール』というもの。 いや、これ…
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