今日は、昨日のつづき。 大難問の、クリームコロッケに挑戦中。 昨日は、ベシャメルソースを作って、 冷やすため、冷蔵庫に入れたところまで。 今日は、果たして、コロッケに変身できるのか？！ 結局、冷蔵庫には３時間ほど入れておいた。 様子をみると、た…