浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2009-01-08から1日間の記事一覧

桜鱒(サクラマス)

1月4日(日)第三食 さて。 御徒町、昭和通り沿いのQBで髪を切って、 吉池にまわる。 きてみると、まだ正月なのか、魚は乏しい。 (初セリは、五日であった。) ぶらぶら売り場を見てまわると、サクラマス、なるものに 目がとまった。 小さな、鮭のような魚…