浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
8月4日(月)夜 毎日、暑い、暑い、といっているのも、飽きてしまうが、 それでも、暑い。 暑い時には、辛いもの、がよかろうと 考えたのが、麻婆豆腐。 麻婆豆腐は、私はカレー同様、定期的に作っているが 得意料理、というよりは、好物、といってよかろう…
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