浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
今日は昨日の続き。 初鰹一本と、悪戦苦闘中、で、ある。 ************************** ここで、一計を案じ、もう一品。 味噌汁にしてみよう。 なまぐさみが消えるかもしれぬ。 まず、頭と中骨で出汁を取る。 きれいに洗い、一度、…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。