浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
11月10日(土)夜 今日は昨日の続き。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 『 梅安は、のろのろと鍋を強火にかけ、生醤油(きじょうゆ)に 少々の酒を加え、これで沙魚をさっと煮つけておいて、 「ふむ、ふむ・・・」 ひくひくと…
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