3月20日（月）夜 連休の谷間である。 とはいっても、今週末、大切な発表があり、その準備などで なかなか、気を抜けない。 さて、今夜は、なににしようか。 さっぱりしたもの、、と、考えていると、「豆腐」が思い浮かんだ。 筆者、豆腐と、いうもの、さほど…